Els raves són una planta anual de creixement ràpid de la família de la col. Aquesta és la primera hortalissa cultivada als nostres horts.
L'agrònom del país Yulia Petrovna mostra com cultivar raves perquè resultin sucosos, saborosos i sense esquerdes:
Contingut:
|
Característiques biològiques
Per formar un cultiu d'arrel sucosa, es requereixen hores de llum diürnes curtes. Amb un dia llarg, el cultiu floreix i produeix una arrel molt petita, aspra, fibrosa i no comestible.
Per créixer amb èxit en terra oberta, els raves requereixen una quantitat suficient d'humitat i una temperatura no superior a 20-22 °C. A temperatures més altes, el cultiu floreix. |
El rave és resistent al fred. Els brots apareixen en una setmana a una temperatura de 3-6 °C, i a 13-16 °C després de 2-4 dies. Es pot sembrar a terra oberta quan el sòl s'escalfa fins a 5-7 °C. Les plàntules poden suportar gelades fins a -3 °C, i les plantes adultes fins a -5 °C. La temperatura òptima per al creixement és de 17-20 °. Si el clima és massa fred, les plantes creixen lentament i produeixen arrels lleugerament més petites. A altes temperatures entren a la fletxa.
El cultiu requereix sòl solt i ben fertilitzat. En sòls densos, la planta no arrela. Als raves, com la col, no els agraden els sòls àcids. El sòl ha de ser neutre o lleugerament alcalí (pH almenys 6).
Les plantes requereixen un reg abundant i regular. Amb el reg desigual, es formen cultius d'arrels dures amb buits a l'interior i tenen un gust amarg.
Varietats primerenques de rave
Les primeres varietats de rave estan a punt en 20-25 dies. El cultiu no pot madurar abans d'aquest període; necessita, com a mínim, guanyar massa foliar i tornar-se gruixut. Per tant, totes les varietats que prometen una maduració tècnica en 16-19 dies són una estratagema publicitària. Ells, com tothom, triguen entre 20 i 25 dies a omplir-se. Cap cultiu pot produir una collita en tan poc temps.
Nabius en sucre. Varietat de maduració primerenca. La maduració tècnica es produeix 20-25 dies després de la germinació.Productiu, resistent a condicions desfavorables, fixa bé els cultius d'arrel. Pes 30-40 g.
Chupa Chups. A punt en 20-25 dies. Amb un reg insuficient, el període de maduració pot augmentar fins a 30 dies i les arrels seran petites. La polpa no és picant, sense amargor.
Askania. Varietat de gran maduració primerenca. El diàmetre del cultiu d'arrel és d'uns 10 cm i no és propens a la formació de buits. Resistent a la decoloració del color. Es pot cultivar des de principis de primavera fins a setembre.
Alyoshka. Híbrid precoç. De fruit gros, resistent a la floració. Apte per al cultiu en etapes molt primerenques. Apte per al cultiu durant tota la temporada.
Duro Krasnodar. Varietat de fruita gran amb excel·lent sabor, sense amargor. No triga gaire a superar-se. Resistent als dies llargs i a la calor.
Les hortalisses d'arrel massa grans no són fibroses i la pell no és gruixuda. Sovint, una planta coberta de creixement forma una segona arrel per sota de la primera. |
Esmorzar francès. Arrels allargades amb punta blanca. Pes fins a 20 g. Sense amargor. Des de la germinació fins a la maduració tècnica 23-25 dies. Resistent a la tija.
Ara s'han desenvolupat varietats que són resistents als dies llargs i al clima calorós. Fins i tot quan es cultiven en condicions tan desfavorables, no floreixen en massa. Tot i que les plantes individuals poden entrar en fletxes.
Preparació del sòl
Per a una bona collita, els raves requereixen un sòl fèrtil, de manera que es conreen després dels cultius als quals s'ha aplicat fem. El cultiu en si porta pocs nutrients, de manera que els sòls fèrtils no estan preparats directament per a això. Exteguen el llit amb una pala i ja està.
En sòls pobres, els raves produeixen petites arrels. Per augmentar els rendiments, s'aplica fem podrit a la tardor.
No es poden aplicar fems frescos, ja que el cultiu anirà a la tija sense posar arrels, o seran petits i llenyosos.
Els sòls àcids es calcen a la tardor. El poliment es realitza en sòls argilosos densos. Per polir, s'utilitza sorra de riu blanca gruixuda, que es pot comprar a una botiga de jardineria. La sorra vermella dóna una reacció àcida i acidifica molt el sòl. S'utilitza en sòls altament alcalins per alcalinitzar-los. Taxa d'aplicació en margues pesades: una galleda per m2.
Afegir calç és imprescindible quan es cultiva raves en sòls àcids. |
Els raves toleren molt de potassi, de manera que a la tardor podeu afegir fertilitzants de potassi o cendres a una velocitat d'1 tassa per m2.
Predecessors
Els raves no es poden plantar després de cap cultiu de crucíferes: tot tipus de cols, naps, raves, mostassa, créixens, daikon, rave picant. No és aconsellable plantar-los un al costat de l'altre, ja que això contribueix a la propagació de plagues i malalties comunes.
Els bons predecessors són les patates, els cogombres, els tomàquets i les carabasses. Els adobs orgànics s'han d'aplicar als predecessors.
No es pot cultivar un cultiu en un lloc durant més de tres anys.
Preparació de llavors
Les llavors es sembren generalment en sec i germinen bé. A l'hora de sembrar es calibren, escollint-ne de grans. Les llavors petites i danyades no són aptes per sembrar i es llencen.
Si hi ha dubtes sobre la qualitat de les llavors, es comprova la viabilitat de les llavors cobrint-les amb una capa d'aigua. Les llavors flotants no són viables i s'eliminen. |
Si el material de la llavor es recull de manera independent, és recomanable adobar-lo. Per fer-ho, es submergeix en una solució rosa tèbia de permanganat de potassi durant 1 hora, després de la qual es renta i s'asseca. Després d'això, les llavors estan a punt per sembrar.
Una manera interessant de cultivar raves primerencs:
Sembra de primavera
Per cultivar raves primerencs, la sembra de llavors en terra oberta es realitza tan aviat com sigui possible, tan aviat com sigui possible fer un llit. A la zona mitjana això és principis d'abril, al nord - finals d'abril-principis de maig. Després, durant tota la temporada de creixement, es fa una resembra cada 10-15 dies, obtenint així una collita durant tota la temporada. Per obtenir una collita els dies més llargs, es seleccionen varietats resistents a la floració (Duro Krasnodarskoye, Filipar F1, Joker, Belsayt, Zlata) i s'ombregen per accelerar la implantació de les arrels.
El cultiu es sembra immediatament poc segons un patró 5×5, i per a les varietats de fruita gran, 10×10. Quan es planten gruixuts, s'hauran de separar els raves, cosa que danya el sistema radicular de les plantes veïnes i algunes d'elles no es fixen. |
Feu solcs de 2 cm de profunditat al llit del jardí, aboqueu-los amb aigua (preferiblement tèbia, però si no està disponible, es pot fer servir fred) i sembra les llavors. S'omplen els solcs i es compacta el sòl. Per a l'aparició ràpida de les plàntules, el llit està cobert de pel·lícula.
Si el clima és càlid, podeu sembrar raves fins a finals de tardor. Els raves sembrats a l'estiu es poden cultivar com a cultiu repetit.
Després de collir part del cultiu, el sòl s'excava amb una pala, s'afegeix cendra als sòls pobres, s'afegeix calç als sòls àcids i es torna a sembrar. Es permeten sembrar repetides durant tota la temporada de creixement, sempre que no hagin aparegut malalties i/o plagues. Quan apareixen, les sembras d'estiu i de tardor es fan en un lloc diferent.
Sembra prehivernal
El rave és un cultiu molt resistent al fred i es pot sembrar a terra oberta abans de l'hivern. Prepareu el llit i talleu les ranures amb antelació. La sembra només es realitza en sòl congelat. El sòl per omplir les ranures s'emmagatzema per separat a l'habitació perquè no es congeli, en cas contrari, serà impossible omplir-ne les ranures.
El patró de sembra és el mateix: 5×5 i 10×10 per a varietats de fruita gran.
S'aconsella sembrar raves abans de l'hivern quan hi ha gelades i triar el moment perquè el llit quedi cobert de neu el més aviat possible.
Quan el llit està sota la neu, els raves no corren perill de brotar i congelar-se. |
En absència de coberta de neu, el cultiu germina al més mínim desglaç. Aleshores tot depèn del temps. Si el llit està cobert de neu, els raves passaran l'hivern i, quan la neu es fongui, començaran immediatament la temporada de creixement. Sense neu a una temperatura de -4-6 °C, la collita germinada es congelarà. Així que la sembra d'hivern és una loteria. És millor no perdre energia, temps i llavors, sinó sembrar raves a principis de primavera.
Cura
Quan apareixen els primers brots, s'elimina la pel·lícula i el llit es cobreix amb lutrasil. Tot i que els raves són resistents al fred, creixen més aviat lentament a temperatures de 6-12 °C. Per tant, en aquest clima no s'elimina el material de cobertura. I només quan està per sobre dels 13 °C a l'exterior s'elimina Lutrasil.
Els cultius espessits es desmunten a l'edat de 2 fulles veritables. Els cultius d'arrels veïns, si les seves arrels no es veuen afectades, es desenvolupen millor. Si el sistema d'arrels està danyat, llavors poden entrar en cues o formar arrels petites.
En lloc d'estirar cap amunt, les plantes en excés es poden tallar amb unes tisores. Les plantes eliminades es poden plantar per separat. També fixaran l'arrel, només una mica més tard, i serà una mica més petita, però no perdrà el seu gust.
És impossible deixar cultius espessits, ja que els raves són amants de la llum i en condicions d'ombra el rendiment es redueix dràsticament. |
El rave és un dels cultius que més agrada la humitat. En temps sec, el reg es realitza cada dia, en temps humit - un cop cada 3 dies. Regueu abundantment, la taxa de consum d'aigua és de 10 litres per m2. Tot el reg es fa al vespre. El sòl ha d'estar constantment humit.
Amb un sòl ben preparat, els raves no necessiten adob. En sòls àcids, 2 setmanes després de la germinació, rega amb llet de calç. S'introdueix només després d'un reg abundant dels llits amb aigua.
Si el sòl pobre no s'ha preparat per als raves, a la fase de 3-4 fulles, el llit es rega amb una infusió de cendra o qualsevol fertilitzant de potassa. Si no es va afegir matèria orgànica al cultiu anterior, els raves en l'etapa de 2-3 fulles es poden regar amb mitja dosi d'humats.
No podeu aplicar matèria orgànica o fertilitzants nitrogenats a les plantes vegetatives, en cas contrari, els raves aniran a la part superior i no crearan un cultiu d'arrels. Tampoc s'apliquen fertilitzants de fòsfor, ja que fan que el cultiu floreixi.
Els raves no s'alimenten gens o bé s'apliquen fertilitzants de potassi 10-12 dies després de la germinació. No cal més alimentació.
L'afluixament es realitza després de cada reg quan es forma una escorça del sòl. En absència d'afluixament, el cultiu no estableix un cultiu d'arrel.
Els cultius de juny es cobreixen amb lutrasil fosc a les 6 de la tarda. Al juny es cultiven varietats resistents a la floració. Però si no estan coberts de material fosc, aniran a la part superior i no establiran un cultiu d'arrel. El material de coberta s'ha de retirar no abans de les 8 a.m. Al juny, els raves creixen bé en temps ennuvolat i fred. Tot i així, aquest és un cultiu de dies curts i la sembra d'estiu es fa millor a principis de juliol. Aleshores hi haurà molts menys problemes amb la collita.
Neteja i emmagatzematge
La neteja es realitza selectivament quan estigui llest, amb un interval de 2-5 dies. És impossible mantenir els cultius d'arrel a terra, ja que es tornen fibrosos, durs o, per contra, solts.
Les verdures d'arrel es netegen de la part superior i de les arrels, es renten, s'assequen i es col·loquen en bosses de plàstic. |
Els paquets no estan lligats. Emmagatzemar a una temperatura de 0-3 °C.La vida útil màxima del cultiu és de 20-25 dies.
Malalties i plagues
La plaga més perillosa per als raves primerencs és escarabat crucífer. Pot menjar-se completament la part superior dels brots joves i danyar-los greument a les plantes adultes. A causa de la curta temporada de creixement, els raves no es tracten amb productes químics. Per protegir-se de les plagues, el llit està cobert amb una gruixuda capa de serradures, fenc i palla.
En cas d'atac massiu d'escarabats, el cultiu es ruixa amb xampú antipuces per als animals, però no més tard de 10 dies abans de la collita. Les tapes de tomàquet o l'anet col·locats al voltant del perímetre del llit del jardí són bons repel·lents per als escarabats.
De vegades, els raves són atacats insectes crucíferes. Per repel·lir-los, regeu el llit del jardí amb una solució de sabó de quitrà o estireu la part superior de les plantes amb una forta olor (calèndula, calèndula, all, tomàquet).
Kila apareix en sòls àcids. Els creixements no es formen a l'arrel, sinó a l'arrel principal. Per evitar-ho, els raves es regeixen amb llet de llima a la meitat de la temporada de creixement.
Les hortalisses d'arrel afectades no són aptes per a l'alimentació. Si l'arrel del club apareix al llit del jardí, el cultiu no es torna a sembrar. |
Durant el cultiu de principis de primavera, els cultius són atacats mosca de primavera, les larves de les quals danyen el cultiu d'arrel. Per espantar-lo, s'escampa mostassa en pols al llit del jardí.
Errors durant el cultiu
Els principals problemes a l'hora de conrear raves al sòl són els cargols i la floració dels raves i la formació de cultius d'arrels petites i gruixudes.
Els raves no es posaran
Els raves no es posen quan reg insuficient. Cal regar no només sovint, sinó també abundantment. La manca d'humitat es pot produir no només en temps assolellat, sinó també en temps ennuvolat i ventós. Per preservar la humitat, els raves es solten regularment.
Encès sòls densos els raves produeixen cues o formen arrels petites i dures. Per obtenir una collita normal, el sòl s'afluixa regularment.
Conreus engrossits i tardans no deixeu que els raves s'enduguin, formen cues. El llit s'aixeca com a màxim en l'etapa de 2 fulles veritables.
Tir
Quan es sembra a finals de primavera, quan els dies són massa llargs, el cultiu brota i floreix. A la primavera, els raves es sembren molt aviat o s'utilitzen varietats resistents a la floració.
A la regió del nord-oest, quan es sembra a finals de primavera o principis d'estiu, fins i tot les varietats resistents floreixen a causa de les nits blanques. Per tant, de 18:00 a 8:00 el llit està cobert amb lutrasil negre. |
Si el clima és massa calorós, els raves entren en fletxes i les varietats resistents formen cims exuberants i no estableixen arrels. Aquí no hi ha res que es pugui fer. A la cultura li agrada la frescor (no més de 22 °C); als estius calorosos, no es fa la sembra d'estiu.
Els raves broten quan es fertilitzen amb fertilitzants de fòsfor, i quan es fertilitzen amb nitrogen produeixen cims i cues exuberants.