Cultiu i cura de les albergínies en hivernacle

Cultivar albergínies en un hivernacle és senzill i difícil. D'una banda, no són tan exigents de cures com els pebrots; d'altra banda, els costa crear les condicions necessàries per a un creixement normal, ja que el cultiu és molt exigent de calor. Això s'aplica especialment a les regions del nord-oest i del centre, on les albergínies es cultiven només en un hivernacle i la collita no s'obté cada any.

Com fer créixer les plàntules d'albergínia a casa llegiu aquest article

Contingut: Quines varietats d'albergínia són millors per cultivar als hivernacles? Preparació d'hivernacle Trasplantament Com cuidar les albergínies després de la sembra Característiques de la cura durant el període de floració Formació d'arbustos d'albergínia La collita Principals malalties i plagues

 

Varietats d'albergínia per al cultiu d'hivernacle

Com que les albergínies es cultiven en hivernacles principalment a la zona mitjana i al nord, hi ha una sèrie de requisits per a les varietats.

1. La varietat o híbrid ha de ser precoç, el període de maduració és de 100-110 dies.
2. Les albergínies de fruit petit es conreen perquè les de fruita gran, fins i tot les mitjanes primerenques, no tenen temps de madurar.
3. Es trien varietats de creixement baix, ja que les plantes altes passen massa temps creixent i comencen a donar fruits més tard.
4. Les albergínies haurien de donar els fruits bé quan les temperatures fluctuïn.
5. És desitjable que les varietats siguin resistents a condicions de creixement desfavorables.

Aquestes són les diferents varietats d'albergínies

 

Sabor de bolets. Varietat de fruita blanca de maduració primerenca. Fruita bé a temperatures fluctuants. Els fruits són petits. En condicions favorables, podeu obtenir 6-10 fruits d'un arbust.

Massapà. Es cultiven en hivernacles a les regions centrals de la Terra Negra i més al sud. Al nord, fins i tot a l'interior, no hi ha collita cada estiu. Híbrid alt, de mitja temporada, els fruits són grans, amb un gust lleugerament dolç i agradable. L'híbrid és molt sense pretensions. Tolera tant la calor com la sequera, així com el clima fred i humit.

Plàtan. Varietat de maduració primerenca, el període des de la germinació fins a la maduració tècnica és de 101 dies. Els fruits són petits però llargs, el pes mitjà és de 150 g. El rendiment és alt i la qualitat de conservació és excel·lent.

Nan japonès. Varietat de maduració primerenca de creixement baix.Sense pretensions, tolera condicions de creixement desfavorables. Els fruits pesen entre 160 i 170 g. Tenen un sabor excel·lent.

Umka. Varietat alta i primerenca de fruita blanca. Els fruits són grans, amb un pes de fins a 300 g, el gust és excel·lent, sense amargor.

Príncep Negre. Varietat mig primerenca. Els fruits són morats, llargs, fortament corbats. El pes de la fruita és de 150-200 g. La polpa és lleugerament verdosa, de bon gust.

Caviar. Híbrid de mitja temporada. Els fruits tenen forma de pera, allargats, de mida mitjana, de color porpra fosc. La polpa és sense amargor, blanca. Els fruits d'aquesta varietat produeixen caviar d'alta qualitat.

Regles per al cultiu d'albergínies en un hivernacle

Conrear i cuidar les albergínies a l'interior no és especialment difícil. Només cal conèixer la tecnologia agrícola del cultiu i algunes de les seves preferències.

Preparació d'hivernacle

Què els agrada a les albergínies? A les albergínies els encanta el sòl neutre i ric en orgànics. No obstant això, no són tan exigents com els pebrots, i poden créixer i fructificar bé en sòls amb baix contingut d'humus i pH 5,5. Per al cultiu, és més important que el sòl sigui càlid, aigua i transpirable. Quan es cultiven en sòls pesats, les plantes formen un arbust més compacte i es mantenen més fortes que en sòls lleugers.

És aconsellable tenir albergínies a l'hivernacle créixer després dels cogombres i indesitjable després dels pebrots I tomàquets. Després d'ells, la terra es cuita al vapor a la tardor abocant-hi aigua bullint. El mateix s'ha de fer a la primavera abans de plantar plàntules, ja que les albergínies són comunes malalties amb pebrots i tomàquets.

En un hivernacle de policarbonat, el sòl s'escalfa ràpidament a la primavera, de manera que no cal augmentar encara més la seva temperatura. En hivernacles de vidre i pel·lícula, el sòl s'escalfa més lentament, per tant, per a la plantació anticipada de plàntules. fer llits calents.

    Preparant un llit calent

És aconsellable preparar-los a la tardor perquè, si és possible, els patògens i les plagues hivernants es congelin a l'hivern. I a la primavera el llit es cuina al vapor.

Per preparar un llit calent al llit, feu 1-2 solcs (segons l'amplada del llit) de 20-25 cm de profunditat, poseu-hi fems mig podrits, fenc, restes vegetals, restes de cuina (excepte peles de patates) i cobreix-los amb terra.

 

Per créixer, les albergínies no necessiten grans quantitats ni de fòsfor ni de nitrogen, de manera que a la tardor només hi ha matèria orgànica (fems o fems). fems verds). Dels fertilitzants minerals, només s'aplica fòsfor per a l'excavació de tardor, ja que les albergínies en experimenten alguna deficiència a una edat jove.

No cal afegir potassi, ja que el cultiu no el necessita gaire i el seu excés condueix a la mort de les puntes de les arrels. La deficiència de potassi es compensa fàcilment durant la temporada de creixement.

A la primavera, abans de plantar plàntules, el sòl s'aboca amb aigua bullint. Quan fa calor al tacte, es planten les plàntules (sempre que la temperatura exterior no sigui inferior a 13-15 °C).

Trasplantament

Les albergínies són molt exigents de calor i sol, de manera que les dates de plantació depenen del clima. La plantació en un hivernacle es realitza quan la temperatura nocturna és d'almenys 8-10 °C (a l'hivernacle, en conseqüència, és 4-5 °C més alta). Al sud, el cultiu es planta en un hivernacle a finals d'abril - principis de maig, al centre a mitjans de finals de maig.

No té sentit plantar-lo més tard, ja que encara no tindrà temps de fer una collita. Totes les dates són molt aproximades i depenen molt de les condicions meteorològiques.

• A la zona mitjana, les plàntules es planten als 70-80 dies
• Al sud també es poden plantar plàntules de 30-40 dies.
• És desitjable que en el moment de plantar la planta tingui 5-6 fulles veritables.

Però a la zona mitjana, les albergínies amb 3-4 fulles sovint es planten en un hivernacle, ja que en temps ennuvolat no creixen bé a l'ampit de la finestra.

Aquestes plantes, en condicions favorables i una cura adequada, també poden produir una collita, encara que serà més petita. A les regions del sud, aquestes plàntules creixen en plantes de ple dret i produeixen una bona collita.

Abans de plantar, el cultiu s'endureix durant 3-5 dies obrint les finestres o traient-lo al balcó; la temperatura, però, no ha de ser inferior a 12-13 °C.

 

Per al creixement normal, les albergínies encara necessiten nitrogen, així que afegiu 1 cullerada als forats de plantació. l. azofosfat o urea, ruixant lleugerament el fertilitzant amb terra. El forat s'omple d'aigua calenta 2 vegades (a les regions fredes) i tan bon punt s'absorbeix l'aigua, es planten les albergínies. Si són allargades, les plantes s'enterraran 1-3 cm.

• Distància entre plantes de creixement baix 30 cm
• Entre mitjans i alts 50-60 cm.
• L'espai entre files és de 70-90 cm.

Tanmateix, es poden conrear albergínies més gruixudes als hivernacles, sempre que posteriorment s'eliminin regularment les fulles inferiors.

Després de la sembra, les plàntules es regeixen abundantment. A les regions del nord, s'han de plantar sota cobert, ja que a la nit les plantes estan fredes fins i tot en un hivernacle. Al sud, si les nits són càlides (no inferiors a 15 °C), no cal cobrir les albergínies. Immediatament després de plantar, les albergínies estan a l'ombra del sol brillant, ja que al sol directe es poden cremar i morir.

Cuidar les albergínies després de la sembra

Al centre i al nord, el cultiu es planta sota cobert, fins i tot en un hivernacle. Immediatament després de la plantació, el llit amb plantes es cobreix amb palla i es cobreix amb spunbond o lutrasil a la part superior. Quan la temperatura nocturna supera els 12 °C, s'elimina el material de recobriment.

A les regions centrals, les albergínies s'obren amb temps assolellat i es cobreixen de nou amb lutrasil a la nit. De vegades s'han de mantenir les plantes cobertes fins a mitjans de juny perquè les nits són massa fredes.

 

El mulch s'elimina 2-3 dies després de la sembra. No obstant això, si s'esperen gelades, les plantes es tornen a encoixinar, es cobreixen amb spunbond i l'hivernacle queda completament cobert.

Com regar les plàntules

Les plàntules plantades es regeixen quan el sòl s'asseca. L'aparició d'una fulla nova indica que la planta ha arrelat. Les albergínies necessiten molta aigua abans de la floració, però no els agrada l'aigua. Si el clima és càlid, el reg es fa 2-3 vegades per setmana, si fa fred - 1-2 vegades. Regueu abundantment, només amb aigua tèbia.

L'hivernacle es ventila regularment. Fins i tot en els dies més freds, obriu les finestres durant 40-60 minuts.

 

    Alimentació de les plantes abans de la floració

Abans de la floració, es fan 2 alimentacions. A la primera meitat de la temporada de creixement, les albergínies necessiten més nitrogen; el potassi i el fòsfor pràcticament no són necessaris. La primera alimentació es fa 10-12 dies després de plantar les plàntules. Abans de la floració, alimentar només amb fertilitzants minerals, en cas contrari, el cultiu anirà a la part superior i no florirà durant molt de temps.

1. 2-3 cullerades. la urea es dilueix en 10 litres d'aigua i s'alimenta a l'arrel. Tanmateix, a les regions amb estius llargs, podeu alimentar humates, infusions de males herbes i fins i tot fems; Durant una llarga temporada de creixement, les plantes produiran una collita completa.
2. La segona alimentació es realitza 10 dies després de la primera. Preneu qualsevol fertilitzant nitrogenat (urea, azofoska, nitrophoska, ammophoska, etc.). Tanmateix, si les albergínies són fràgils, també podeu alimentar-les amb humat, ja que encara no floreixen fins que guanyen massa vegetativa.

Cura durant la floració i la fructificació

    Pol·linització

Després de 4-5 setmanes, les albergínies comencen a florir.Les seves flors són grans i de color violeta brillant. Quan es cultiven en hivernacles, la pol·linització de les flors és difícil perquè no hi ha insectes pol·linitzadors, per la qual cosa s'han de pol·linitzar a mà. La floració dura 7-10 dies. La seva particularitat és que a les flors recentment obertes el pistil està al mateix nivell que els estams, i el pol·len és immadur, per la qual cosa la pol·linització és impossible.

A la segona meitat de la floració, el pistil s'allarga i hi ha més estams, i el pol·len madura; és en aquest moment quan cal pol·linitzar les flors.

 

Si la pol·linització manual no és possible, les albergínies es tracten amb Gibbersib, Ovari, Bud. Contenen l'hormona giberelina, que estimula el creixement de l'ovari. Quan es pol·linitza, la pròpia llavor comença a produir aquesta hormona. Si no es produeix la pol·linització, no es produeix giberel·lina i la flor estèril cau.

Quan es ruixin amb aquests fàrmacs, el nivell de l'hormona augmenta i, fins i tot sense pol·linització, les plantes comencen a donar fruits.

El principal indicador de la preparació d'una flor per a la pol·linització és l'aparició d'espines al calze. Si el calze encara no té espines, la flor encara no està preparada per a la pol·linització. Tanmateix, ara hi ha varietats que no formen espines en absolut. En aquest cas, la preparació de la flor per a la pol·linització ve determinada per la mida del pistil.

A més de les flors individuals, el cultiu de vegades forma inflorescències de 2-3 flors. No cal eliminar-los, formen fruits amb un desenvolupament normal. Però la majoria de vegades només es forma una flor per inflorescència.

 

En temps fred, les flors no es pol·linitzen encara que es facin manualment. El mateix passa amb la calor extrema, quan la temperatura a l'hivernacle és superior als 40 °C. Fins i tot en condicions favorables, no més del 50% de les flors formen l'ovari.

    Normes de reg

Durant el període de floració i fructificació, la necessitat d'aigua de les albergínies disminueix una mica i augmenta la necessitat de ventilació constant. Les plantes no toleren bé el sòl inundat d'aigua, però poden suportar bé la falta d'humitat a curt termini.

El reg es realitza 2 cops per setmana; en temps calorós, és possible un reg més freqüent. Durant aquest període, el cultiu es torna menys sensible a l'aigua freda, de manera que l'aigua de reg pot tenir una temperatura de 18-20 ° C, ja que el sòl de l'hivernacle és càlid.

  A les albergínies els encanta la calor

L'albergínia és el cultiu més amant de la calor de tots els que es conreen en un hivernacle. Pel que fa als requisits de calor, són superiors tant als cogombres com als pebrots. És cert que amb una manca de calor, les plantes no vessen flors i ovaris (com els pebrots) i no deixen de créixer (com els cogombres). La massa vegetativa creix, però les plantes no floreixen.

En temps fred per a les albergínies (20 °C i per sota), l'aire de l'hivernacle s'ha d'escalfar artificialment, sobretot a la nit. Per fer-ho, es col·loquen maons calents de la casa de banys als passadissos o es col·loca aigua calenta en galledes a l'hivernacle. Però és desitjable que la calor estigui seca i no es formi condensació, per tant, si hi ha, en comptes d'aigua, poseu galledes de cendra calenta. A les temperatures nocturnes per sota dels 20 °C, l'hivernacle està completament tancat.

En temps fred, les albergínies es regeixen amb aigua tèbia i el fenc es col·loca entre les files. El fenc humit de dins s'escalfa i allibera calor a l'exterior.

 

No posen fenc sota els arbustos, ja que durant el cultiu d'hivernacle el sòl sempre és càlid i no cal escalfar-lo addicionalment.

Si fa calor durant el dia i fred a la nit, l'hivernacle amb albergínies està completament tancat a la nit, s'obre només quan l'aire s'escalfa.

    Ventilació d'hivernacles

Les albergínies d'hivernacle han d'estar ventilades, no poden tolerar una humitat elevada. Quan la humitat puja al 85%, apareixen immediatament diverses podridures al cultiu, que són increïblement persistents a les albergínies.

L'hivernacle es ventila diàriament en qualsevol clima.

Encara que fora molt fred, obriu les finestres durant 40-60 minuts. Quan fa calor, l'hivernacle s'obre tot el dia, i si les nits són càlides (20 °C i més), es deixa durant la nit.

Tan bon punt els fruits s'han posat, l'hivernacle s'obre almenys 2-3 hores al dia, ja que la podridura afecta principalment els ovaris. Per augmentar la resistència del cultiu a les baixes temperatures, les plantes es ruixen amb Epin o Zircon.

    Alimentació d'albergínies quan es cultiven en hivernacle

Com en el període de creixement inicial, les albergínies necessiten sobretot nitrogen. En aquest moment, la necessitat de potassi i microelements augmenta, encara que no tan significativament com en altres cultius. Després de posar els primers fruits, les albergínies es poden alimentar amb fem. Durant aquest període, la matèria orgànica no estimularà l'augment del creixement de les cims, sinó l'aparició de nous brots i brots.

Les albergínies d'hivernacle s'alimenten cada 7-10 dies.

 

1. La primera alimentació es realitza amb infusió de fem (1:10), fems de pollastre (1:20) o males herbes 1:5). La taxa de consum és d'1 litre per planta.
2. En la segona alimentació, s'afegeix humat de potassi amb qualsevol microfertilitzant. A continuació, alterna la fertilització amb la matèria orgànica i els microadobs.

Formant albergínies en un hivernacle

Quan es cultiva en hivernacle, s'han de formar albergínies. Al nord-oest, les plantes es formen en una tija, al centre - 1-2 tiges, a les regions del sud - 3-5 brots. A les regions fredes s'eliminen tots els brots procedents de l'arrel i de les axil·les de les fulles, quedant només la tija central.

Si ja han aparegut brots al fillastre, pessigueu-ne la part superior. Però, molt probablement, les flors del fillastre cauran, ja que no hi ha prou calor per a la formació de fruits. Si les flors no produeixen ovaris, s'elimina el brot.

Esquema de formació d'un arbust d'albergínia

 

A la zona mitjana hi ha més calor, de manera que la planta pot alimentar 2 brots. És millor deixar el brot d'arrel més fort o el fillastre de la primera fulla. El brot es pessiga després que apareguin 3-4 parells de gemmes. Els fillastres restants s'eliminen quan arriben als 6-8 cm.

A les regions del sud, hi ha prou calor i sol per permetre que les albergínies es ramifiquen. Aquí surten de 3 (regions centrals de Txernozem, regió del Volga mitjà) fins a 5 fillastres (Crimea, Caucas, Territori de Krasnodar). Tanmateix, s'asseguren que els arbustos de l'hivernacle no es converteixin en una selva completa; La llum ha de penetrar sempre fins a terra.

Queden els fillastres més forts, procedents de les arrels i de les aixelles de les fulles inferiors. S'eliminen els brots restants. La part superior dels nous brots es pessiguen després que apareguin 3-5 parells de flors. Els brots joves estan lligats a clavilles, preferiblement cadascun per separat.

    Eliminació de les fulles inferiors

A més, independentment de la regió de creixement, s'eliminen les fulles inferiors de les albergínies d'hivernacle. La planta ja no els necessita i només bloqueja l'accés de la llum a les flors i fruits inferiors. A més, elimina les fulles que impedeixen que la llum solar directa arribi als brots i flors.

Es creu que, entre altres coses, les albergínies donen fruit només quan les flors estan exposades a la llum solar directa. Per tant, als estius ennuvolats pràcticament no hi ha fruits.

Podeu treure 2-3 fulls inferiors alhora. A més, tallar totes les fulles malaltes alhora. Si també s'eliminen les fulles inferiors sanes, les albergínies s'alimenten amb infusió de fem.

Als brots laterals, a mesura que creixen, també s'eliminen les fulles inferiors. No es poden tallar més de 4-6 fulles de tots els brots alhora. Es tallen, deixant una soca de 2-3 cm, no es tallen prop del propi tronc, ja que hi apareixerà immediatament la podridura.

Les albergínies no es poden "afaitar calbes" com els tomàquets, perquè les seves fulles creixen més lentament i la fotosíntesi que es produeix a les fulles alimenta els brots i els fruits en creixement. La planta ha de tenir sempre almenys 6-7 fulles.

 

Si es formen pocs cabdells a la tija principal i les flors cauen sense posar-se, llavors pessigueu la part superior del brot, permetent que la resta es desenvolupi més fort. De vegades, quan es treu la part superior (especialment quan es cultiva en 1-2 tiges), comença a ramificar-se intensament.

Aquest mètode s'utilitza a la zona mitjana. Es creu que els brots resultants floriran i donaran millors fruits.

Una planta ben formada ha de tenir 1-4 brots laterals amb 3-4 fruits (excepció - nord-oest).

La collita

Les albergínies es cullen en la fase de maduració tècnica, sense esperar que madurin completament. Amb la maduració biològica, la polpa del fruit es torna rugosa i no comestible, i els vasos es tornen durs. Les fruites joves són insípides, astringents i contenen molts tanins i àcids.

La maduresa tècnica ve determinada per la forta brillantor, el color intens del fruit i l'inici de l'aclareixement des de la punta fins al calze. La maduresa tècnica també es pot determinar pel període de floració; es produeix 22-35 dies després de la formació de l'ovari.

Els primers fruits s'eliminen 3-4 setmanes després de la floració, després cada 6-7 dies

 

Quan es treuen els fruits inferiors, la resta comencen a omplir-se més ràpidament.Es tallen amb un ganivet, ja que la tija del cultiu és llenyosa i el trencament pot danyar la tija.

A més, la majoria de varietats tenen espines al calze, la tija i les vetes de les fulles velles i és més segur tallar els fruits en lloc de trencar-los.

La recollida es completa abans de l'inici del fred (6-8 °C).

Els fruits es conserven durant 15-25 dies a una temperatura de 12-15 °C. A temperatures d'emmagatzematge més altes, es poden veure afectats per la podridura blanca i grisa. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, immediatament després de la collita, les albergínies es col·loquen durant 2 dies en un lloc fosc i fred (8-10 °C) amb una humitat del 80-90% (normalment una nevera). Després es mantenen a 2 °C.

És millor no mantenir els fruits a la llum, ja que s'hi acumula la carn en conserva, cosa que perjudica el gust.

Malalties i plagues

La principal malaltia de les albergínies cultivades als hivernacles és podridura blanca a les regions del nord i marchitament per Fusarium a les del sud.

Podridura blanca - el flagell de les albergínies d'hivernacle al nord. Apareix quan hi ha molta humitat a l'hivernacle durant el període de floració i pot destruir completament les plantes. És molt difícil lluitar contra ella. La regla bàsica és ventilar bé l'hivernacle i no permetre que la humitat superi el 80%.

Afecta principalment les tiges i els ovaris. En les plantacions espessides apareix a les tiges.

Per eliminar l'origen de la malaltia, s'eliminen els fruits malalts, les tiges es despullen fins a un teixit sa i s'escampen amb guix, urea i pelusa.

 

Quan apareix la malaltia, els arbustos es ruixen amb Forecast i Baksis. Per a danys menors, tractar amb Trichoderma.

Marchitament fusari generalitzada als hivernacles del sud. Apareix amb reg desigual i fluctuacions de temperatura. Quan es produeix la malaltia, les arrels podreixen, apareix un recobriment rosat al coll de l'arrel i la planta es marceix i mor.

No hi ha cura per a la malaltia. En les primeres etapes, es regeixen amb Previkur o Tiovit Jet, que retarden el desenvolupament de la malaltia durant molt de temps. Si la malaltia avança, la planta s'elimina, la resta es rega amb Previkur o Pseudobacterin.

Marchitament fusari

 

La principal plaga del cultiu és Escarabat de Colorado, que pot destruir les plantes en pocs dies. No obstant això, als hivernacles no és tan nociu com a terra oberta. Quan apareix la plaga, es recull manualment i les albergínies d'hivernacle es ruixen amb Iskra o Bitoxibacil·lina. Al mateix temps que l'hivernacle, també s'escampen plantes a terra oberta. En sòls protegits, l'escarabat de la patata de Colorado es troba amb molta menys freqüència que a l'aire lliure.

Continuació del tema:

1. Malalties de l'albergínia
2. Per què les fulles d'albergínia es tornen grogues en un hivernacle?
3. Què fer si les fulles d'albergínia es marceixen
4. Com alimentar i regar correctament les albergínies