Com augmentar la productivitat d'un pomer i preservar la collita de poma

Les pomeres haurien de donar fruits cada any

Per què les pomeres de l'hort a vegades donen mal fruit i què s'ha de fer per augmentar la productivitat de l'horta? A més de les plagues i malalties, els fruits creixents estan amenaçats per les gelades, els forts vents, la calamarsa i les branques que es trenquen sota el pes de les pomes.Per a la fructificació anual, la collita s'ha de racionar, però la majoria de les vegades la mala fructificació és el resultat d'errors del jardiner.

Motius de la mala fructificació dels pomers

Les pomes maduraran sense cura, però és possible una pèrdua important en diferents etapes de maduració. L'atenció oportuna i competent ajudarà a augmentar la productivitat de les pomeres i preservar la collita.

Els capricis del temps poden reduir la collita de poma

La mala fructificació de les pomeres sovint és causada per les males condicions meteorològiques.

Gelada. Les gelades de finals de primavera (a les regions del sud) i principis d'estiu (a les regions central i nord) són perilloses per a les pomeres.

La sensibilitat dels brots, flors i ovaris joves a les gelades varia. Els brots sense obrir poden suportar caigudes de temperatura a curt termini fins a -4 °C, les flors fins a -2-2,5 °C i els ovaris joves només -1,5-2 °C. Els cabdells i les flors atrapats per les gelades cauen. L'ovari jove, en la majoria dels casos, també s'enfonsa. Però alguns ovaris únics poden desenvolupar-se i convertir-se en pomes petites. Aquestes pomes són de mida més petita, no tenen llavors (van morir congelades) i el seu gust no és diferent de les pomes normals.

Quan hi ha una amenaça de gelades, els arbres fruiters es regeixen abundantment. El reg augmenta la humitat del sòl i de l'aire i redueix la probabilitat d'una baixada forta de la temperatura. Si hi ha una lleugera gelada, un reg profund pot ajudar a prevenir-ho.El reg durant el període de brotació retarda la floració de les pomeres durant una setmana, cosa que us permet sobreviure al període desfavorable sense pèrdues significatives.

La temperatura baixa amb més força prop del terra i a una alçada d'1,5-2 m. Com més alta, menys baixada de temperatura. Per tant, les gelades són més perilloses per als arbres de creixement baix i seminans. Si hi ha una amenaça de congelació, es cobreixen amb spunbond o lutrasil. El material de cobertura augmenta la temperatura a l'interior de la corona en 3-4 °C. Durant els matins febles i curts, aquesta mesura permet conservar totes les flors i ovaris, i per tant la collita.

Tenir cura de pomeres altes en aquest cas és difícil. El 40% de les seves flors i ovaris es troben exactament a una alçada de 2-3 m. No hi ha manera de cobrir-los. Només ens queda esperar un descans de sort.

Totes les mesures de protecció només són efectives amb una baixada de temperatura a curt termini. En cas de gelades prolongades (més de 3 hores), qualsevol mesura és impotent.

Vents forts. Derroquen flors, ovaris i omplen fruits. Si bufen vents constants a la regió, cal protegir la pomera en forma de bardissa o paravent. Per a les varietats de creixement baix, 2-3 files de gerds i una fila de groselles són bones. Les varietats altes sempre es planten sota la protecció d'una tanca o edificis (casa, graner, bany, garatge, mirador, etc.). A les zones amb forts vents estacionals es conreen pomeres de pissarra, que no tenen por dels vents més forts.

Branques trencades. Les branques es trenquen pel vent o pel pes del cultiu. Per regla general, el vent trenca branques que s'estenen des del tronc en un angle inferior a 45°. Això sempre és traumàtic per a l'arbre i provoca ferides greus o la formació d'un buit.Per tant, en podar, traieu totes les branques que s'estenen en angle agut. Com més agut sigui l'angle, més aviat s'ha d'eliminar la branca. Si és impossible eliminar-lo, es trasllada a una posició horitzontal durant diversos anys.

Un suport per cada 10 kg de pomes. S'instal·la més a prop de l'extrem de la branca, l'extrem inferior està fermament pressionat a terra. Si hi ha moltes pomes en una branca, es col·loquen dos suports: un al mig de la branca i l'altre més a prop del seu extrem.

De la calamarsa no hi ha protecció especial. No només els arbres fruiters ho pateixen, sinó tota la zona en general. Afortunadament, no passa tan sovint. Algunes pomes danyades per la calamarsa cauen, algunes maduren, però no es poden emmagatzemar. Els fruits danyats per la calamarsa es podreixen durant l'emmagatzematge, de manera que es processen després de la collita.

Freqüència de fructificació

La freqüència de fructificació és més pronunciada en pereres i pomeres. Però a les pomeres és més pronunciada.

La freqüència de fructificació és l'alternança d'anys fructífers amb anys de “repòs”, quan la pomera no dóna gens de fruit o produeix molt poques pomes.

La freqüència depèn de la varietat. Algunes varietats tenen una periodicitat pronunciada (Antonovka, Grushovka, Borovinka, etc.). Altres, en canvi, acostumen a donar els seus fruits amb més regularitat; simplement s'alternen anys molt fructífers amb d'altres menys fructífers, però encara hi ha pomes (Aport, safrà Pepin, etc.). Les varietats soviètiques antigues són més propenses a la fructificació periòdica. En les varietats modernes no és tan pronunciat; els anys fructífers simplement s'alternen amb els menys productius. Però sense cura, fins i tot les varietats modernes no donaran fruits cada any.

Les raons de la freqüència de fructificació són:

• totes les substàncies plàstiques es dirigeixen al creixement dels fruits i no queden reserves per a la formació de capolls florals;
• la maduració de les pomes, especialment a les varietats de tardor i hivern, es produeix tard i la pomera no té temps per posar els brots florals;
• l'any que ve no hi ha collita, i la pomera posa un nombre excessiu de brots de fruites, i un altre any tornarà a haver-hi una sobrecàrrega de pomes i l'arbre no té prou força per posar brots de fruites.

Però normalment les pomeres joves donen fruits anualment i la freqüència comença a aparèixer només amb l'edat. Això es deu al fet que encara no hi ha molts fruits als arbres joves i hi ha prou força tant per fructificar com per plantar la collita futura.

La freqüència de fructificació és molt pronunciada amb una cura deficient i es redueix significativament amb una tecnologia agrícola adequada. Cal assegurar un creixement anual d'almenys 30-40 cm.Per aconseguir-ho, els bons anys es donen una bona fertilització i reg.

1. Majoritàriament es realitza l'alimentació foliar. Això millora la formació de substàncies plàstiques per les fulles, cosa que permet utilitzar-les per a la collita futura. Hi ha d'haver almenys dues alimentacions, una d'elles a principis de tardor.
2. Feu un reg addicional. A l'estiu sec, assegureu-vos de fer 3 regs addicionals. En condicions humides - un a finals d'estiu. I només en estius molt humits no reguen.
3. Retall. El rejoveniment i l'escurçament de les branques es realitza en anys prims, ja que el seu principal objectiu és obtenir un bon creixement. L'aprimament general de la capçada es realitza en anys productius, ja que s'eliminen les branques velles, es redueix massa el rendiment i queden algunes de les substàncies plàstiques per a la collita de l'any següent.

I, per descomptat, no hauríeu de retardar la collita de pomes.Aleshores, els arbres tindran temps i substàncies plàstiques per posar els brots florals, i l'any vinent les pomeres donaran bons fruits.

Fructificació retardada

Succeeix que un pomer, malgrat una bona cura, no dóna fruits.

• En primer lloc, cal esbrinar a partir de quin any la varietat comença a donar els seus fruits. Les varietats antigues (Streifling, Antonovka, Safrà Pepin, etc.) comencen a donar els seus fruits en 8-10 anys. Les varietats modernes comencen a donar fruits entre el 4t i el 5è any, i les pomeres en portaempelts i columnes nans - al segon any.
• En segon lloc, en sòls pobres amb una cura deficient, fins i tot les varietats primerenques comencen a donar els seus fruits 1-2 anys després.
• En tercer lloc, el clima de la regió de creixement pot no ser adequat per a la pomera. Els residents d'estiu sovint porten varietats del sud que no són adequades per a la zona determinada. L'arbre pot créixer, però no pot produir cultius en aquestes condicions.

Tanmateix, si un pomer és adequat per a una regió determinada i està ben cuidat, però no pensa a començar a donar fruits, els motius són diferents.

1. Aprofundir el coll de l'arrel durant la plantació. Per trist que sigui, això només es pot aclarir d'aquí a 10-12 anys. Haureu d'excavar el collaret de l'arrel i esperar 2-3 anys més fins que comenci a donar els seus fruits. Però això ho pots notar molt abans. Abans que la pomera comenci a donar fruits, produeix una certa quantitat de fruita (5-7-10 peces). Si no hi va haver ni una poma en tot el temps abans de la data fixada per a l'inici de la fructificació, aquest és un motiu per preocupar-se i desenterrar el coll de l'arrel molt abans.
2. La capçada pràcticament no estava formada i la majoria de les branques creixen gairebé verticalment. Els fruits es col·loquen sobre branques que creixen més o menys horitzontalment. Per tant, no hi haurà collita si les branques no estan inclinades horitzontalment.En casos avançats, només una part de les branques es trasllada anualment al pla horitzontal. Per fer-ho, introduïu una estaca a terra, dirigida lluny de la pomera, i lligueu-hi una branca, a la mateixa posició que es deixa hivernar. L'any següent s'estira més la corda, desviant encara més la branca. Molts cims apareixen a les branques transferides a una posició horitzontal. Es tallen en un anell o també es transfereixen a una posició horitzontal, formant una branca semi-esquelètica.
3. De vegades, en sòls molt pobres, les pomeres no tenen ferro. La manera més eficaç és enterrar diverses llaunes sota un arbre. Enterrar a una profunditat de 20-25 cm al voltant del perímetre de la corona. Els pots estan precoits perquè es tracten amb un recobriment especial i no es descomponen a terra durant molt de temps. Una manera menys suau, però més ràpida, és clavar 2-3 claus al tronc.
4. Engreix de poma. Sovint es troba en sòls negres entre els residents d'estiu sense experiència. Chernozem és una terra rica en nutrients, inclòs el nitrogen. Si una pomera en aquest sòl s'alimenta amb nitrogen dues vegades per temporada, no produirà capolls florals. Per què s'hauria de sobrecarregar, ho està fent tan bé. Per aturar l'engreix, la pomera es posa a "dieta", eliminant tots els fertilitzants minerals (no només nitrogen) i a la tardor, s'afegeix fems a 1/3 de la norma.

Qualsevol retard en la fructificació de la pomera és un error de l'estiuejant en la cura de l'arbre.

Recollida de pomes

Les pomes es recullen en el menor temps possible. Quan els fruits maduren, comencen a caure. El grau de maduresa ve determinat pel color, la força d'adhesió a la branca i el gust.

Es distingeix entre maduresa extraïble i de consum. Maduresa extraïble: quan els fruits es poden treure de l'arbre. Consumidor: quan esdevenen aptes per al consum.A les varietats d'estiu, la collita i la maduresa del consumidor són gairebé la mateixa. Per a les varietats de tardor, el temps difereix en diverses setmanes, i per a les varietats d'hivern, en diversos mesos. Les varietats de tardor i hivern, quan estan madures, no estan preparades per al consum immediat. Adquireixen el seu sabor i aroma característics un temps després de la collita.

A la maduració desmuntable, els fruits es trenquen de la branca amb poc esforç. Però això només és cert per a les varietats d'estiu. Les varietats d'estiu es cullen quan han arribat a la mida normal i han adquirit el color característic de la varietat. Si els deixes a l'arbre fins i tot durant un parell de dies, es suavitzen, perden la seva sucós, es podreixen i cauen.

Les varietats de tardor es cullen quan han arribat a la mida normal i el color principal comença a adquirir el color característic de la varietat. Les llavors, o almenys les seves puntes, haurien de tornar-se marrons. Si les varietats de tardor no es cullen a temps, poden estar subjectes a gelades i perdre la seva qualitat de conservació.

Les varietats d'hivern creixen fins a finals de tardor i és més difícil determinar-ne la maduresa. Un senyal que la fruita està a punt per collir és un canvi o almenys un alleugeriment del color verd apagat de les pomes. El segon signe és una disminució de la força de la connexió entre la tija i la branca. Quan apareixen aquests signes, es treuen les pomes. Recollir els fruits massa tard redueix la resistència a l'hivern de la pomera i redueix la formació de capolls florals; l'any vinent es pot quedar sense collita.

Les pomes es recullen manualment i amb recol·lectors de fruites.Les fruites destinades a l'emmagatzematge es recullen amb molta cura, ja que qualsevol dany es converteix en un lloc de podridura i aquesta poma no s'emmagatzemarà. En cap cas s'han de sacsejar les pomes ni llençar-les als contenidors de recollida.

La col·lecció comença des de les branques inferiors, augmentant gradualment cap amunt. Els fruits es cullen només en temps sec.

Emmagatzematge de la collita

Abans de l'emmagatzematge, les pomes es classifiquen per mida i qualitat. Tots els productes de qualitat inferior s'utilitzen immediatament per a aliments o processament.

Les pomes es conserven a una temperatura de -2...-4°C. A temperatures més altes, els fruits comencen a arrugar-se i assecar-se. La humitat a l'habitació ha de ser del 85-90%. És millor emmagatzemar les pomes en caixes perforades de plàstic, apilant-les unes sobre les altres amb una alçada no superior a 70 cm (3-4 caixes). Es pot emmagatzemar en caixes de fusta o de cartró.

Per allargar la vida útil, cada poma es pot embolicar amb paper encerat. Si no està disponible, agafeu oli de vaselina, remulleu-hi tovallons de paper i emboliqueu cada fruita per separat. La cera i la vaselina impedeixen l'evaporació excessiva de la humitat de la superfície de la fruita, mantenint així la seva sucosa i elasticitat.

Les pomes no s'han d'emmagatzemar juntament amb patates i col.

Conclusió

La cura adequada de les pomeres pot reduir significativament la freqüència de fructificació i millorar la qualitat de la collita. Si es cuida malament, l'arbre deixa caure un gran nombre de pomes i la qualitat dels fruits madurs és baixa, el gust i la qualitat de conservació es redueixen molt.

Altres articles sobre el cultiu de pomeres:

1. Com plantar les plàntules de pomeres correctament ⇒
2. Com cuidar les pomeres joves a la primavera, l'estiu i la tardor ⇒
3. Com cuidar les pomeres fruiteres durant tot l'any ⇒
4. Varietats d'hivern de pomes de llarg emmagatzematge ⇒
5. Pomeres columnars: varietats primerenques, mitjanes i tardanes amb fotos i descripcions ⇒