Per què les pastanagues creixen amb banyes, nudoses i coixes?

Per què les pastanagues estan "cornades"?

1. Les pastanagues creixen "cornades" en llits on s'hi va afegir matèria orgànica fresca abans de sembrar.
2. Les arrels de pastanaga retorçades creixen en sòls sorrencs amb plantacions escasses.
3. El cultiu també creix de manera anormal si s'ha format una capa densa, impermeable a les arrels, sota la capa de sòl tractada: la "sola".Un cop arribat, la punta del cultiu d'arrel s'apaga i les branques laterals comencen a créixer (com en una branca després de pessigar).

Aquest és el tipus de cultiu de pastanagues amb banyes que pot créixer en un llit de jardí.

Què fer?

Sembrem les llavors en llits ben il·luminats i ventilats perquè creixi més activament i no sigui danyat per la mosca de la pastanaga i no emmalalteixi de malalties fúngiques.

Perquè les pastanagues creixin sense banyes, conreem profundament el sòl al llit del jardí, afegim fertilitzants de fòsfor i potassi, però no matèria orgànica: s'aplica sota el cultiu anterior. Per això és bo posar les pastanagues després de les patates, la col, els cogombres i els carbassons.

Si els cultius són densos, els aclarim, augmentant la distància entre els cultius d'arrel a 4-5 cm. Després de l'aprimament, els col·loquem amb cura per donar-li estabilitat i protegir-los de l'exposició al sol.

I tan bon punt creixen uns monstres tan maldestres.

Com alimentar-se

S'aconsella alimentar pastanagues 2-3 vegades durant la temporada de creixement, especialment en sòls pobres.

1. La primera alimentació és en l'etapa de 3-4 fulles veritables: un got d'infusió orgànica o una cullerada de fertilitzant complex en una galleda d'aigua.
2. La segona alimentació és 2-3 setmanes després de la primera: 2 cullerades de fertilitzant mineral complex per 10 litres d'aigua.
3. La tercera alimentació és durant el període de creixement dels cultius d'arrel: una cullerada de sulfat de potassi per galleda d'aigua.

Com regar

A l'hora de regar les pastanagues, tenim en compte que necessiten més humitat durant els períodes de germinació de llavors i de formació de cultius d'arrels. Un excés d'assecat del sòl és suficient perquè les plàntules es tornin disperses o els cultius d'arrel es facin maldestres. El sòl del llit de pastanaga no s'ha d'assecar. Després de cada reg, si les fileres no estan cobertes de compost, les afluixem.

No anem tard amb la collita de pastanaga, centrant-se en els períodes de maduració dels cultius d'arrel indicats en l'anotació de la varietat. I una nota més: en sòls pesats i compactats, és millor sembrar varietats i híbrids de fruita curta. Per cert, el gust de les pastanagues depèn no només de la tecnologia agrícola, sinó també de la varietat. Donem preferència a les varietats amb arrels de colors brillants amb un nucli prim. Aquestes característiques s'han de donar a les descripcions.

Només un teatre de titelles

Per què les pastanagues creixen flàcides i toves?

Per respondre amb precisió per què les pastanagues van créixer coixes, cal saber quina varietat sembreu i quan les colliu. El fet és que per als nostres jardins triem més sovint varietats primerenques i les sembrem al març-abril, tan bon punt es descongeli el sòl, o fins i tot abans de l'hivern.

Amb aquestes dates de sembra al juny i principis de juliol, les pastanagues ja estan a punt. Però ens sap greu haver-ho eliminat tot alhora. Treurem una o dues pastanagues per a la sopa, i la resta la guardarem a l'hort fins a la tardor. Això no el fa ni més saborós ni més sucós. Els experts aconsellen tenir un petit llit de pastanagues primerenques per al seu consum primerenc, i triar varietats tardanes per a l'hivern, o sembrar-ne de primerenca, però a l'estiu.

Jokers...

La tecnologia agrícola també és important. Conreu profund del sòl abans de la sembra, adobació oportuna, reg, afluixament, aprimament, amunt. Per exemple, les pastanagues que no tenen fòsfor i potassi no serà dolç. Si hi ha falta d'humitat, les hortalisses d'arrel seran suaus i blanques.

L'excés de fertilitzant també afectarà negativament la qualitat. Les pastanagues que no es tallen a temps tindran un gust amarg: la part superior verda empitjorarà el gust de tota la verdura d'arrel. Les arrels danyades per les mosques de la pastanaga tindran un gust amarg: així és com les plantes es protegeixen de l'atac de l'"enemic".