A qui se li va ocórrer la idea de treure les fulles inferiors de la col

La col és un cultiu que no donarà una collita fins que no formi una roseta plena de fulles. La qüestió de si és necessari treure les fulles inferiors depèn del moment de la temporada de creixement, del tipus de col i dels objectius que s'han d'assolir amb aquesta tècnica.

De vegades et trobes amb recomanacions que no només són inútils, sinó que també són perjudicials per a les plantes.

Contingut: Per què no es recomana eliminar les fulles inferiors

En varietats de col bombejada
En coliflor i bròquil
cols de Brussel · les
En kale

Fins i tot els jardiners experimentats de vegades es pregunten si val la pena arrencar les fulles inferiors de la col. La resposta breu es pot formular de la següent manera:

La collita de col depèn directament del nombre de fulles de la roseta. Quan s'eliminen les fulles inferiors, la planta no rep una part important dels nutrients, es forma un cap solt de col i la maduració del cultiu es retarda durant molt de temps. Conclusió: no és aconsellable trencar les fulles de cobertura de cap tipus de col.

I ara més sobre els perills d'aquest procediment per als diferents tipus de col

Varietats encapçalades

Les varietats de col inclouen la col blanca, la col vermella i la col blanca. Molt sovint, les fulles inferiors es trenquen a les varietats de col blanca, menys sovint a les varietats de Savoia. Per regla general, la roseta de la col vermella no es talla.

Primera meitat de la temporada de creixement

Quan es forma una roseta, les fulles inferiors solen arrencar-se. En aquest moment, contenen la majoria de microelements i donen un sabor amarg únic a la sopa de col.

Però cal treure les fulles amb molta cura durant aquest període, no més de 2 per cada planta. A la primera meitat de la temporada de creixement, quan es perd una part de la roseta, el cultiu la torna a créixer. I com més fulles es trenquen, més activament les fa créixer la planta, cosa que retarda molt la formació de caps de col.

Això és inacceptable per a les varietats primerenques. Poden passar molt de temps lluitant contra el desafortunat resident d'estiu i, com a resultat, no aconsegueixen posar un cap de col. Si es forma, serà molt més tard. De vegades, la col primerenca en aquestes condicions posa el cap 1-1,5 mesos després.

A més, totes les plagues inicialment ponen ous o danyen les fulles inferiors. Si els arrenqueu, les plagues danyaran les fulles que formen el cap, i això és molt més perillós.

Per exemple, l'escarabat crucífer de les plantes adultes només danya les fulles inferiors, de vegades menjant-les gairebé completament. Això, per descomptat, condueix a la seva substitució i retarda la fixació del cap de col, però el producte en si té posteriorment un aspecte comercialitzable.

Si traieu les fulles inferiors, seran les fulles del cap les que es faran malbé. Com a resultat, les forquilles seran invendibles, es menjaran i, de vegades, seran completament inadequades per al menjar. Els caps de col danyats per plagues solen podrir-se.

Segona meitat de la temporada de creixement

En aquest moment, la col ja ha format un cap de col i és impossible arrencar les fulles que cobreixen. En el cultiu, els nutrients s'acumulen primer en ells, i després s'acumulen a fulles més petites i tendres. Si traieu les fulles de cobertura, les forquilles només rebran nutrients de les arrels, i això no és suficient.

La col deixa les fulles gastades per si sola. Quan tots els nutrients es mouen per la planta, la fulla es torna completament groga i cau quan es toca lleugerament.

Si hi ha el perill que els llimacs atacin el cultiu, llavors el sòl que l'envolta s'escampa amb una gruixuda capa de serradures o es cobreix amb material no teixit. Cal tallar la roseta si està molt malmesa i els llimacs hi pugen cap al cap de col.

El rendiment del cultiu depèn directament tant del nombre de fulles de la roseta com de la seva mida. Com més n'hi hagi i com més grans siguin, més gran i ajustat serà el cap de col. La pèrdua de pes en treure l'endoll és d'1,5-2 kg. Les varietats tardanes s'emmagatzemen per a l'emmagatzematge amb part de les fulles de cobertura. Això afavoreix la sortida de nutrients al cap de col durant un temps després de la collita.

A més, les fulles exteriors proporcionen una gran vida útil durant l'emmagatzematge. Protegeixen els caps de col de l'evaporació excessiva i la dessecació.Les malalties també apareixen primer a les fulles que cobreixen i només després s'estenen al cap de la col.

Només es permet treure les fulles inferiors de les varietats primerenques perquè no s'esquerdin. Quan la col estigui llesta per a la collita, però la voleu mantenir al jardí una mica més, arrenqueu les 2-4 fulles inferiors.

Tot i que hi ha un mètode millor: la col madura s'agafa per la soca i es gira a terra uns 20-40 °, cosa que fa que les arrels petites es trenquin. Com a resultat, la planta rebrà menys aigua de les arrels i, al mateix temps, augmentarà la sortida de nutrients de les fulles que cobreixen. La recepció dóna un augment del rendiment en 0,8-1 kg.

Només quan apareixen malalties, s'eliminen totes les fulles malaltes, independentment de la seva ubicació.

Quan apareixen les plagues, la roseta no es talla, sinó que es ruixa des de la part superior i inferior. Algunes fulles es trenquen durant el processament i després es trenquen. Després de l'eliminació, la col no es rega durant almenys 6-8 hores, en cas contrari, la zona trencada no es curarà durant molt de temps.

En varietats de cap vermell Una gran quantitat de nitrats s'acumulen a la roseta, que es desintegren gradualment i es desplacen cap amunt de la planta. Si es trenca la roseta, els nitrats s'acumularan a les fulles que es tornen exteriors, de manera que només s'eliminen les fulles malaltes i molt danyades de les varietats de cap vermell.

Col de Savoia forma un cap de col més solt i triga molt de temps a posar-se. La seva roseta creix més lentament que la de les varietats de col blanca. Quan traieu algunes de les fulles, la col no cureu. Encara que aquí hi ha una gran temptació: les seves fulles són més tendres i molt gustoses, donen a la sopa de cols un gust molt agradable i no són amargs.

Es pot utilitzar com la kale, tallant gradualment la roseta i sense esperar que es formin caps.

Linia inferior. No s'eliminen les fulles.La col ha de tenir "quaranta roba" per produir una bona collita. Per a shchanitsa, no es treuen més de 2 fulles d'una planta i no més d'una vegada cada 15 dies.

Coliflor i bròquil

Aquesta col no forma una inflorescència fins que la roseta està totalment formada. Per tant, en cap cas s'ha de trencar la massa vegetativa.

La roseta ha de tenir 25-30 fulles ben desenvolupades, només després d'això, la col lligarà el cap. Si es trenquen, el cultiu els farà créixer fins que tingui un aparell foliar complet. Si la roseta es trenca regularment, la planta no produirà cap cap, malgrat totes les altres condicions favorables.

A més, el bròquil també forma inflorescències a les aixelles de les fulles. Quan s'eliminen les fulles inferiors, els caps no apareixen a les aixelles, ja que no hi ha nutrients per a la seva formació i creixement. A més, la inflorescència superior pot no fixar-se.

Una part de l'aparell de la fulla es pot retirar en casos excepcionals:

Si està molt danyat (per exemple, per plagues) i no compleix les seves funcions.
Quan les files es tanquen, les plantes veïnes comencen a interferir i oprimir-se mútuament. Traieu diverses fulles inferiors (no més de 3) de cada planta.
Quan la col està afectada per malalties. Qualsevol malaltia comença des del nivell inferior o mitjà i només més tard s'estén per tota la planta.

En aquest cas, la formació de la collita es retarda entre 2 i 4 setmanes, però no hi ha cap altra sortida.

Quan s'hagi format el cap, podeu treure 2-4 fulles inferiors per retardar l'obertura dels brots. La inflorescència en si no guanyarà massa, però la seva floració es retardarà durant 1-5 dies.

La tècnica s'utilitza en temps calorós, quan el cultiu comença a florir ràpidament.

cols de Brussel · les

Com qualsevol altra cols, les cols de Brussel·les creixen primer una roseta. A la tardor pot créixer fins a 1-1,2 m. Els caps es desenvolupen a l'axil·la de cada fulla, de manera que l'aparell de la fulla no es trenca.

Si a la tardor Brussel·les encara no ha posat caps, aleshores la roseta no es toca, ja que cada fulla és el "manager" de 2-4 caps i els protegeix de les influències adverses.

Trencar les fulles en una fase inicial de la temporada de creixement fa que la roseta torni a créixer. El resultat és cap collita. La cultura creixerà fins al novembre, però no posarà caps.

Quan s'elimina la roseta un cop establerta la collita, els caps de col creixen molt lentament, no guanyen massa i poden trencar-se en fulles separades.

Trenqueu les fulles immediatament abans de la collita. La bella Brussel·les de les fotografies amb una columna de caps i sense roseta són plantes que ja s'han collit, o plantes que es colliran en 1-2 dies.

Verds de col

Aquests són Pequín, pak choi, Toscana, kale i altres tipus. El cultiu creix molt ràpidament, produeix un gran nombre de fulles que, quan es creixen, es tornen gruixudes, fibroses, dures i sense gust.

Les fulles d'aquestes espècies es trenquen a mesura que creixen, començant per les inferiors. Han de ser sucoses, ben desenvolupades i saludables. Si les fulles ja s'han tornat gruixudes, és millor deixar-les, ja que quan apareguin malalties i plagues, seran les primeres a patir i seran indicadors de la salut de la col.

A la vegada, no es treuen més de 2-3 fulles de les plantes joves i no més de 5-6 dels adults. Més a prop de la tardor, les fulles més baixes es poden arrencar, sempre que la massa vegetativa estigui prou ben desenvolupada. En aquest moment, estan agafant massa nutrients.

A les varietats de fulla, les fulles que han complert la seva vida útil no cauen com la resta de la col. S'han d'eliminar gradualment.

A la col xinesa, la roseta es pot trencar lleugerament. Les seves fulles joves no són tan saboroses com un cap de col; a més, creixen des del mateix sòl; quan s'eliminen, el cultiu es pot infectar. Si el sòcol està massa danyat, el Pekinka mor.